一是高位推进。高度重视反食品浪费工作，将其列为全国文明城市创建、促进绿色消费等重点任务，并纳入文明单位考评体系，每月调度开展情况。二是健全机制。推动反食品浪费工作由单兵作战为合力攻坚，建立由市纪委监委指导，机关事务部门牵头，发改、市场监管、商务等部门协同推进的工作机制，各县区结合实际，分别成立领导小组。对市县乡三级机关食堂进行全面调研，建立机关食堂名录库，各单位设立反食品浪费监督员和联络员，厘清工作责任，形成了集中统一管理、条块有机结合、纵向联动、横向协同的工作推进机制。三是立体宣传。组织开展“文明用餐杜绝浪费”宣传月、“拒绝舌尖上的浪费坚守粮心”征文展播，拍摄“反食品浪费36字承诺”“反食品浪费，我们在行动”抖音短视频，通过“光盘行动”打卡、发放追“光”卡、电子屏滚动播放宣传片等方式，倡导节约用餐行为。

一是制度保障。先后印发《关于深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神坚决制止餐饮浪费行为的通知》《关于开展<反食品浪费法>宣贯活动的通知》《关于建立实施机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度的通知》《反食品浪费专项整治工作方案》等文件，环环相扣、层层递进，对全市党政机关反食品浪费工作进行全面部署，从制度层面规范推进反食品浪费各项工作。二是定岗定责。严格实施机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度，明确评估对象、责任主体、各级管理部门职责，建立机关食堂日监测、月自查，责任主体季度内部评估，管理部门季度抽查评估及年通报常态化机制。从“节约一滴水、一度电、一滴油、一粒米”做起，每一个电源、水开关责任到人，并将原材料利用率纳入厨师考核标准，最大限度减少餐厨垃圾。根据评估得分确定等级，将制度落实情况纳入公共机构节约能源资源考核和节约型机关创建活动内容。三是靶向监督。将反食品浪费工作纳入市纪委监委“四风”专项整治重要内容。采取全覆盖式书面检查、按比例季度抽查、点对点下发整改通报、未达优秀的纳入下次检查范围的“压茬式监督”，倒逼主体责任落实。今年以来，抽查机关食堂40余家，全市通报2次，下发整改通知书20次。

一是集中统筹。突出蓝海餐饮龙头企业的带动与服务支撑作用，优化供餐保障体系，机关事务管理部门通过“统一采购、统一服务”将部分分散的单位食堂纳入“统一管理”，推行“统一标准”，灵活采用集中配餐、网上订餐、智能云柜取餐等N种模式，实现部门共享。标准化复制，扩大蓝海模式，开发区、垦利区等机关食堂引入专业公司，规范食堂管理，提升了资源利用率和集约化管理水平。二是科技赋能。发挥牵头部门示范引领作用，探索建成“一系统两平台”智慧餐厅管理信息系统、阳光采购平台、制止餐饮浪费监控平台，实现“智慧节约”。大数据分析预测就餐人数，实行动态管理，实现精准采购、按需配餐，减少源端浪费。市直机关食堂监控平台实现了对餐饮浪费行为的实时监控、智能分析、主动告警。东营区将食堂传统“大锅菜”改为智选模式，推出“半份菜”“小份菜”。垦利区智慧食堂系统，实现人数统计、销售比例等大数据分析，反向指导食材采购，从源头上实现科学管控。三是标准引领。制定《绿色机关食堂建设指南》地方标准，编制采购、储存、加工、消费、服务、餐厨垃圾处理闭环管理规程26项，操作规范11项（图解版），通过可视化形式展示餐饮服务标准流程，促进实操的标准化。开展绿色机关食堂创建，组织各单位监督员参观学习，总结推广好经验好做法，充分发挥典型示范引领作用。